第603章 一些推不掉的友情私单，宁愿不收取也不要降价 (第2/3页)

还是说道：“我会尝试一下的，如果可行的话，那就实在是帮大忙了。”

    如果辰马说的是真的，他一天起码能节约三个小时，这些时间他可以让休息更充足，也可以腾出时间开发新品，还可以.多陪陪老婆孩子。

    想着妻子和女儿，手打揉面的动作变得更有力量，和辰马时不时搭着话，不至于冷落了客人。

    花了一些时间，一份按照手打的记忆，加面、加肉、加蛋、加蔬菜，但是少盐的拉面被他做好端到辰马身前。

    “辰马大人，试试吧。”

    “那我就不客气了。”

    辰马举起筷子，没有太多的仪式，就吃了起来，炫了两半温泉蛋和半碗面，以及肉菜若干之后，辰马才抽空说道：“OEC！”

    原本有些紧张的手打，这才放下心来，带着微笑，轻轻打扫着工作台，一碗面很快被辰马吃完，手打立即问道：“吃饱了吗？”

    “宵夜不适合吃太饱，已经足够了，谢谢。”

    辰马摇头拒绝手打加面，喝着手打端上来的茶，说道：“我看了你开业的海报，明天全场五折是吗？”

    “嗯，再低就跌破成本价了，要不然我还想再低一些，好吸引更多的客人。”

    手打点头说道，也不在意将成本价公布给辰马，毕竟餐饮行业毛利大概都在50%左右，很多人都知道，但人们来店里吃，可不是奔着比自己做饭更便宜来的。

    而是节约自己的时间、看重厨师的手艺、吃饭的氛围，或者是其他原因。

    辰马又喝了一口茶，说出了自己来的真正动力，他尝试性说道：“其实打折并不是一种好的活动，对于商家而言。

    因为这种直接的让利，只会让顾客觉得少花了钱，而没有.赚到了的感觉，所以你得搞更多的活动。”

    手打愣了愣，不由自主的问道：“什么样的活动？”

    “那些大胃王比赛的大碗还在吗？”

    “在。”

    “那你明天可以多搞一个活动，你做三倍面、五倍肉的量，然后定价五百两，再搞个大胃王挑战的牌子，只要能在一定时间内吃完的，那么这碗面就免费。

    如果吃不完，就按五百两的价格付钱，但是再返还几张六、七折券，我相信会有很多人来尝试的，而且这样那些挑战失败的客人，也会成为回头客。

    不过记得打折券要规定一下有效期，比如半个月，再长其实不利于推广，而且也会让伪造的打折券出现，折损你自己的利润。”

    听到辰马的话，手打眯缝眼里似乎出现了一丝光，如果按照辰马所说，一份面的成本大致才一百两出头，五个人挑战，哪怕有四个人成功，一个人失败，他其实也能收回成本。

    而“免费吃五百两一碗的面”的噱头，好像的确很吸引人，就算失败了，付完钱也能拿打折券，要是约几个人，或是干脆一家人来吃，客人也不算很亏。

    甚至能将活动推广的周期拉长，拿到打折券的客人，肯定不会一个人来消费，而是会想办法拉更多人来，让打折券作用更大。

    而这样一来，这些顾客无形中也在帮他的拉面馆推广.手打眼里显露浓缩的崇拜光芒，看着

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