第212章，第一次丰盛的年夜饭 (第1/3页)

    跟王大爷借了一点浆糊，把对联系和福字都给贴了上去。

    他就进屋里去了。

    “小乐，这都快中午了，快点弄吃的啊！娘不在，这‘仙迷汤’怎么做的啊！”

    大家看着午饭一阵的着急。

    往年都是老娘做，现在老娘在副食品店站最后一班岗，老爹也在忙活，差不多要到两点多才回来。

    这下几个人都抓瞎了。

    杨小乐听到声音，从屋里走了出来。

    “汤熬好了没？”

    “熬好了，大骨头汤！”

    大姐将一个铝锅盖子打开，里面是雪白的大骨头汤，这是老娘走之前就炖上的。

    杨小乐点点头，一伸手，懒洋洋的说道：“围裙给我，今天杨大厨给你们亲自掌勺。”

    没吃过猪肉还没见过猪跑啊!

    这辈子没做过，但是上辈子他可是做过，而且这一世看也看会了。

    “仙迷汤”，徽州地方的汤，说是神仙都能迷倒的汤。

    其实和胡辣汤差不多，只是不加胡椒和辣椒而已，主攻一个鲜字。

    虽然来了京都，但是他们家还保留着徽州的习惯，中午不吃饭，就吃“仙迷汤”和油饼子，肉丸子，一直顶到五点左右吃晚饭。

    所以这汤得做好了，不然下午就受不了。

    大姐见状嬉笑了一下，将围裙解下来了递给了他。

    杨小乐将铝锅拿开，弄了一口铁锅放在炉子上，倒了不少的汤进去。

    骨头捞出来，递给了大姐：“把上面的肉全给剔下来，装碗里。”

    豆腐丝、海带丝，豆芽，今天刚做的腐竹，也就是豆腐皮。

    主料其实不多，就那么几样。

    重点是在骨头汤里。

    “砰砰砰~~”

    大院里，孩子们玩炮玩的不亦乐乎。

    有钱的人家玩的是摔炮和擦炮，拮据一点的就买鞭炮拆下来一颗一颗的放。

    有的拿着火柴皮，有的拿着点燃的香。

    大院里噼里啪啦的响个不停。

    院子里，胡同里，到处都是孩子出来玩了。

    “你看我的新衣服！这花好看吧？”

    “我的也是！”

    ……

    孩子们攀比新衣服，也是成了院子里的一道风景线。

    “呜呜~哥，喜子炸我！”

    院子里热闹闹哄哄，突然小丽抹着眼泪过来了，一脸委屈的喊着他。

    杨小乐见状一阵的头疼。

    拿着大铁勺，指着喜子：“你要是再吓她，中午就别吃饭了。摔炮和擦炮都没收。大过年的，别逼我揍你啊！”

    刚刚他也看到了，喜子是拿摔炮砸小丽脚底下。

    喜子撇撇嘴：“胆小鬼，又炸不坏。你敢打我试试，过年不能打小孩。”

    听到这话，杨小乐笑道：“那说的是爹娘，我还是个孩子呢！你信不信我揍你？再说了，我给你记着，等过了年，你看我不把你屁股打开花了。”

    喜子闻言缩了缩脖子。吓的直接跑了，和他们出去玩去了。

    小丽看到这一幕，开心的笑了。

    小孩子哭很容易，笑起来也很简单。

    杨小乐见状，笑着掏出一盒擦炮递给了她：“给，去玩去，炸他去，他要是敢炸你，你回来告诉我，我揍他。”

    本来有些不敢玩的小丽，想了想把东西接了过去，高兴的跑出去了。

    大姐见状笑道：“小乐，你要是这么惯着小丽，以后她可是会无法无天的啊！”

    “没事，只要她不干伤天害理和过分的事情，出了事情哥给他顶着。”

    杨小乐说完，扭过头来笑道：“你们没事教她做人，我教她抗事。”

    说完，笑呵呵的在那里切海带丝。

    滚烫的热汤，将各种东西都加进去了，弄点淀粉水勾芡，又打了两个鸡蛋花，最后撒上葱花滴上芝麻油。

    一锅浓稠的‘仙迷汤’就弄好了。

    没管两个正在那里玩耍的小家伙，两个人先吃了一碗汤，剩下的盛了出来放进盆里。

    他们饿了会自己回来吃的。

    洗了锅碗，他准备炸丸子和油饼了。

    萝卜丝面糊的丸子，大葱碎末做的葱油饼。

    和面，调料。

    对面王大娘家的粉丝饺子也开始下锅炸了起来。

    杨小乐看着大院里热闹的场景，估计未来几年都不会再看到这个场景了。

    就算是今年，估计除了他们家，其他家几乎都把老底掏干净了。

    大姐在那里泡粉丝、弄配菜，等到了下午两三点左右，才真正的起锅做年夜饭。

    忙碌的时候时间总是过的很快。

    油炸的调料还没有弄好，就到中午吃饭时间了。

    老娘和大哥回来，看着杨小乐弄的有模有样，也就没有去管了。

    不过中午时间短暂。

    吃了一点汤，在家帮了一会忙，就匆匆忙忙去上班了。

    午饭将就一下。

    下午时分，就开始炸油饼子、萝卜丝丸子，鱼切成块用油饼子的面酱炸了一份酥鱼，晚上用来烧汤用的。

    喜子则是带着小丽在那里用酒盒子做灯笼，晚上串门的时候要用的。

    一个酒盒子，根蜡烛，一根棍子，就是小孩们的花灯了。

    “小乐，他们说厂甸庙会初一到初五开庙会，就在南新华街那边，我们到时候去看看呗？”

    大姐正在切菜，抬起头来，对着他问了一下。

    杨小乐一边炸丸子，一边想着：“到时候看吧，看爹怎么安排。”

    城里的庙会和农村那边的赶大集差不多，更加热闹一些。

    “嗯，初一不走亲戚，咱们初一过去吧！”

    杨小乐听完，想了想，轻轻点头：“行，到时候看。”

    说完，对着过来看他炸东西孙燕和小桃子

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