254 游山玩水 (第2/3页)

个人就来到外面逛了逛。

    这时波哥大刚好下完了雨，空气非常清新。

    三人在路边点了几份小吃。

    “这里的恩帕纳达做的非常不错，这些年，我在米国就没找到过做的正宗的。”

    尼尔森早年有在这边驻扎的经历，所以对本地的美食也非常熟悉。

    这种街头美食，如果没有他的介绍。

    陈睿肯定是不敢乱点来吃的。

    “这所谓的恩帕纳达，其实是一种源自西班牙的传统美食。”

    “西语的意思就是炸面团，不过西班牙人用的是白面。”

    “而哥伦比亚人用的是玉米面。”

    尼尔森源源不断的给二人讲解起了这种街头美食。

    而当看到这恩帕纳达出锅的时候，陈睿不由也对这种食物来了好感。

    因为这玩意，从形状上来说，和咱们国内北方的大蒸饺一模一样。

    只不过，国内的大饺子是蒸出来的。

    而这里的饺子是炸出来的，而且这个恩帕纳达也和饺子一样，是带馅儿的。

    馅料和东欧的饺子比起来，也更加符合国人的口味。

    陈睿以前认识几个东欧的同学，也吃过他们国家的特色饺子。

    比如大名鼎鼎的波兰饺子，里面竟然是包这土豆泥的，还有的是包樱桃馅儿的。

    那味道真是让人一言难尽。

    而这里的角子就正常的多，有的是里面包着一整个蒸鸡蛋的。

    还有的，则是包牛肉馅，或者猪肉馅的。

    还有一种，则是包着火鸡肉馅的。

    陈睿对火鸡肉馅的饺子，感觉有些好奇，就点了一个。

    还真别说，这玩意味道还真是不错。

    饺子炸出来，外皮酥脆金黄。

    里面的肉馅，之前就做过调味，而且火鸡肉剁的很碎。

    肉馅之前就已经弄熟的，所以吃起来不会很柴。

    就是这肉馅调制的时候，用了大量的肉桂粉，这味道，让陈睿感觉有些上头。

    这肉桂在咱们国内，一般都是炖肉的时候，放两块去腥增香。

    但是在欧美，他们却很喜欢把肉桂磨成粉，放到各种食物里。

    

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