第三百一十五章：章丘铁锅 (第1/3页)

    面对观众的争论，李逸有些无奈。

    怎么这还能吵起来？

    摇了摇头，他冲镜头说道：“不粘锅的原理，我之前不是说过么？只要温度够高，哪怕不放油都是不会粘的。

    而且就算是普通的铁锅，只要开好锅，掌握好热锅凉油的方法，也是不会粘锅的。

    食材粘锅这个问题，其实是一个技术性的问题。

    如果技术不好，哪怕用几千上万的锅，什么太空技术，新式材料，也是一样会粘的。”

    但他的回答并没有让所有观众满意，买了章丘铁锅，并且体验感不好的观众都还在弹幕区中发着弹幕抱怨。

    “逸哥这话说的我就不爱听了，我花钱买口不粘锅，结果粘的要死，反而还得怪自己不会用？”

    “我就是冲着它不粘锅的名声买的，它粘锅了我还不能说两句呀？”

    “既然普通铁锅也不会粘，那干嘛还要去买章丘铁锅呢？那不成了智商税了吗？”

    “逸哥你是厨师，知道怎么炒菜不粘锅，所以站着说话不腰疼，我们普通人，谁有你那么好的厨艺啊？”

    眼看观众情绪还是比较大，李逸见状，也停下了手中的工作，笑道：“看来有不少人在炒锅上吃了不少亏啊？

    那我就聊聊这个章丘铁锅吧！

    章丘铁器是很出名的，从春秋时期开始，章丘就已经有规模化冶铁的传统了。

    汉武帝时期，朝廷在全国设了48处铁官，章丘境内就有一处，叫东平陵。

    从那时候起，章丘就已经以铁器著称了。

    到了唐代，还有了铁器章丘最盛的记载。

    那时候，章丘一人生火，全家打铁，祖辈相传，子孙续接的情况很常见。

    而且因为竞争激烈，很多铁匠远走他乡，闯出了章丘铁匠遍天下的名声。”

    听着李逸的讲解，直播间观众渐渐安静了下来，好奇的等着他的下文。

    刘艺菲在后方看着李逸的侧脸，嘴角挂着一丝微笑。

    她很喜欢听李逸讲这些和厨艺相关的老故事。

    或许是她的错觉，她感觉李逸在讲这些事的时候，眼睛都要比其他时候更明亮。

    将金片拿到了冲压机前，李逸取过模具，将修整好的金片放在了模具上，比着大小形状。

    

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