第七十三章：熬酱油 (第1/3页)

    黄小明本想吃了一块豆腐垫垫，但没想到豆腐太好吃，反倒把胃口打开了。

    原本就饥饿难耐的他，顿时有些扛不住了，冲李逸问：“李逸，咱们中午吃什么呀？”

    “我要吃水炒饭！”

    吴垒想也不想，就举手汇报。

    李逸却摇了摇头：“今天不做水炒饭了，做豉油炒饭吧！”

    “啊？”

    吴垒有些失望，问：“那会放油吗？”

    “不放。”

    李逸笑道：“还是用水炒饭的做法。”

    “那太好了！我也能吃！”

    吴垒又开心了起来。

    “酱油炒饭…”

    黄小明仿佛被勾起了回忆：“我奶奶小时候就经常给我做酱油炒饭，是用炒过菜的锅做的，特别好吃。”

    他说着，就已经忍不住吞起了口水。

    “那刚好让你回味一下童年的味道。”

    李逸开了句玩笑，随即就冲刘艺菲问：“我们从机场带回来的那些调料呢？”

    “我放在柜子里了，你要什么？豉油吗？”

    刘艺菲说着，就来到了调料柜前，从里面拿出了一个玻璃瓶。

    玻璃瓶上没有贴任何商标，瓶口甚至是用老式的橡胶塞塞住的，瓶子里是黑漆漆的液体，稍微晃动一下，就挂在了瓶口处，色泽褐红。

    “对，就这个。”

    李逸接过了瓶子，打开了橡胶塞，闻了下味道，满意点头：“就是这个味儿。”

    “我闻闻。”

    刘艺菲好奇的凑了过来，在瓶口上嗅了嗅。

    “嗯，是酱油的味道。”

    见她故作正经，李逸忍不住笑了下。

    刘艺菲见他笑自己，有些不好意思的说道：“怎么了嘛！就是酱油的味道呀！”

    “对啊！是酱油的味道啊！”

    李逸点头表示赞同，随即笑问：“闻出什么特别了吗？”

    “嗯……好像比普通的酱油味道更浓一些。”

    刘艺菲回忆着味道，跟着疑惑问：“但我感觉区别不是那么大啊？有必要专门跑去产地买吗？”

    “当然有必要。”

    李逸收起了笑容，认真解释：“酱油和酒一样，也分为两类，一种是酿造酱油，一种是配制酱油。

    酿造酱油就相当于纯粮食酒，用纯粮食酿造而成，品质比较好。

    配制酱油就是以酿造酱油为主体，

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